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查看完整版本: 板面[3P]

一一奶牛 2014-2-27 01:36

这种面吃起来应该很填肚子，煮得好不好要看火候的掌握，煮烂了就不好吃了

yfb1982513 2014-2-27 01:46

面要筋道，肉汤也香，这才是板面呀！看着都香

fengppp11 2014-2-27 11:26

我就喜欢吃板面，还真是头一次知道棉布的来源，长见识了。

woshisba 2014-2-27 12:50

这么宽的面在我家叫皮带面，很有嚼头，再配合一些卤烫，炸酱，好吃到爆啊。

791562500 2014-2-28 10:20

粗

好粗的面条啊，从没见过这个，看着方法很简单，回去也试一下

panshiheshang 2014-2-28 11:36

谢谢楼主分享美食，前部的文字介绍很详细，基本看明白了，个人觉得如果能把板面拉拍摔的过程也配上图片就更好了，感谢分享。

aaavaaavaaa 2014-2-28 11:48

板面就是俗称的面块吧，个人不太喜欢吃，中间厚厚的地方总觉得没有煮熟

tjm800 2014-2-28 15:07

比较复杂，制作要功夫的，在家庭一般没法做，但一定是很好吃。

howeven 2014-2-28 18:03

板面很像先的裤带面和biangbiang面~

huangcong1 2014-3-1 01:28

好像是陕西那边的特产吧？面食为主

candy445 2014-3-1 16:32

板面还真没吃过 不过看见如此诱人的图片真想饱饱口福:excellence

爷是好人 2014-3-2 13:17

最喜欢吃宽面条了，可惜自己不会做，每次买的感觉不太好吃

hhb1977 2014-3-2 15:29

山西的面食是最好吃的，像烩面啊，红油多，那叫好吃哦

快乐米虫 2014-3-2 15:57

板面很好吃的。尤其是吃啤酒鸭的时候给做的板面，味道好及了。

xingtianjipo 2014-3-2 18:53

板面吃完后嘴上总是会留下厚厚的一层白油，要用餐巾纸擦好久才能擦干净。

yanzhaozhu 2014-3-3 23:11

拌面我在徐州火车站附近吃过 还加了2个鸡蛋 呵呵

auha 2014-3-5 18:31

自己做的绝对没有外面的好吃 版面的灵魂是辣椒。。。

good13579 2014-3-5 22:21

这个面要放碱，面试肉，碱是筋，不放碱的话拉不动的

kimyh888 2014-3-6 04:55

看着这面就叫我们北方人过瘾，在面上林点醋就太美啦:excellence

luoxun20 2014-3-7 15:28

吃惯了细面  这个还可以 不算太麻烦:teeth
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