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六安齿轮 2014-3-23 13:54

一直以来都想自己做酱牛肉，结果是每次都不成功。看到上面的酱牛肉，工序简单易学，成品令人垂涎三尺，太好了，马上就开工实验，

kakaxi890 2014-3-23 14:12

不错。好吃。下饭。下酒都是好东西

pmy2010 2014-3-23 14:42

看着很不错的样子酱牛肉，最好的下酒菜这下不用去外面买了:excellence谢谢了

karatulipspace 2014-3-23 15:58

很喜欢吃牛肉，可是现在牛肉太贵了，不过自己做总比外面的要便宜

244452929 2014-3-23 17:25

感觉很不错，和在餐馆吃的看起来差不多，可惜在宿舍没有高压锅做不了

wqfdcsr 2014-3-23 18:52

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991114 2014-3-23 21:10

自己做的酱牛肉可以加上自己喜欢的调料，经济实惠、风味独特，我也经常自己做。

herofoxfox 2014-3-24 00:24

看上去真好吃。以后有机会也按照楼主的步骤做一次酱牛肉 :excellence

JINLI 2014-3-24 16:20

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4207460 2014-3-24 17:43

谢谢楼主现在整准备学做菜呢先学学开始这个菜对我来说可能有点难但是还是要谢谢楼主分享等以后了做一个尝尝

恶魔的心 2014-3-25 17:28

看看老有食欲了，家里没高压锅就用一般的锅代替的，不过时间比较长了

wangjann 2014-3-25 17:41

第一次煮的时候，我们习惯“过水”，就是煮开后那个水就不要了，也不习惯用高压锅，慢慢炖的味道更好！

kircheis01 2014-3-26 18:16

楼主的牛肉卖相很好啊，自己做能做出这个味道，但上桌就败了

汇众168 2014-3-26 22:21

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hsxyzjcc 2014-3-26 23:01

为什么不用大酱，大酱不是很鲜吗，酱油替代大酱感觉味道不纯

shijiazhuang520 2014-3-27 16:42

味道不错啊，经常做，有机会试试

叶子晴天 2014-3-27 20:45

:faint 其他步骤都好说，可是那个11步放老汤是啥情况？汤自己做的酱汤还是外面买？肉用别的部位可以么！

bixiji010 2014-3-27 21:06

好想吃啊！今天才吃完饭，明天自己:excellence 做

rtjxhdf 2014-3-27 22:12

卤牛肉是个精细活，既要保持色泽鲜香，又要保证烂熟入味，轻易不大好做。

雲帆濟滄海 2014-3-27 23:22

自己酱过一次很失败难吃死了看了LZ 的帖子明天试试看能不能成功一次！

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