zhjw9958 2014-3-24 19:57
兰花干烧肉[4P]
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他怎么你了 2014-3-24 20:41
兰花干是什么东西，不过最后看起来很好吃的样子，:excellence
xiaozhu7430 2014-3-25 16:13
看图好好的，口水。兰花干是什么啊？求解。谢谢楼主了。
bluesm 2014-3-25 16:22
这种肉 我感觉应该和北方吃焖面前 炒菜放肉 放面以前 捞出来的那种肉一样
femjoy521 2014-3-25 23:07
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vanniste2020 2014-3-26 18:15
兰花干烧肉，色深红，油亮，味酸甜适口，柔韧醇香。本品能健脾宽中、润燥、消水，沼寻常疣之症有一定的疗效。
shijiazhuang520 2014-3-27 16:15
干烧的味很不错，做过一次
shijiazhuang520 2014-3-27 16:38
这什么肉啊，这么黑啊，兰花没吃过
蓝鸟的蓝鸟 2014-4-13 08:49
迄今为止，我依然喜欢用一大号锑锅炖一锅猪头肉来款待朋友，表面看起来似乎有些吝啬，但实际上“好吃的肉在骨头边”。
这是小时候缺肉的年月，母亲不得已偶尔做一顿骨头肉给我们打牙祭的。猪的大骨、铲子骨、脊骨、脆骨等各种骨头，加海带、萝卜、老姜、花椒几粒、陈皮、少许盐混炖一锅，然后热气腾腾地直接将锅端上桌，一家五口人围着桌上唯一一道菜，不是下筷而是下手开始啃。
我一般是先瞄准一根肉多的大骨先下手，双手把稳，用上下门牙死死咬住一块肉，眼睛一瞪，狠狠一拉，满口的弹牙香滑，满嘴满鼻子的油腻肉渣，如果这个时候有人问我什么叫幸福，我边嚼边指锅里说不出话来。
啃光大骨上的肉之后，将大骨倒转过来，像吹小号一样，对着骨口用力一吸，一股“仙水”般的精华骨水浇味蕾花开。哪像现在啃大骨发一吸管吸骨水，经过吸管再进入嘴里的骨水已失去了它原有的温柔。同样地，现在餐馆里发手套啃骨头，就如同所有的戴套作业一样，达不到那种自由畅快。
lionhorse 2014-4-13 13:53
不知好吃不好吃:teeth :excellence
woiboy520 2014-4-19 16:59
色香味俱全，看着很有诱惑，记下来了，有机会得都尝下！
bbkmwcn 2014-4-19 17:16
所谓兰花干就是将方干(豆腐干)放入冷水锅中，上火烧沸后捞起晾凉再改花刀
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