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姜葱蒸鲜鲍[5P]

材料：
Zj5T~j.Wv4F 　　主料：鲜鲍鱼6只
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F,I 　　配料：香葱2根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个
,q*k(O8OQg 　　调料：生抽1大勺、热油少许
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　　做法：
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　　2. 鲍鱼洗净，切花刀;
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　　3. 鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一部分蒜末;b NPD9\Ra
　　4. 锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒葱丝;
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3o`l*bB ? 　　5. 淋少许生抽;,^Qo&k6\}p9\4@M
　　6. 另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。
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6e#o z-@+a)U 　　心得分享：;NA
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　　1. 做这道菜，一定要买新鲜的鲍鱼，味道才鲜美;|h2h6f-li([:V9e
　　2. 鲍鱼切花刀，会使调味料更加入味;
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W |Q.f7G7m0qL 　　4. 淋在鲍鱼上调味的最好是生抽或鲜味酱油，不要用上色重的调味汁。7PmV_
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[align=center][img=490,735]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/56ebe19d0cb95fbea25ba15a5a03aacb.jpg[/img][/align]

看起来很不错，以后试验看好不好吃。