查看完整版本: 竹筒饭[3p]

cobweb2 2014-4-29 23:41

没有吃过，看样子很简单做哦，就是不知道竹子到哪里去弄

养龟奴 2014-4-30 09:35

不知道有没有说的那么好，后边的跟评，也讲了很多注意事项

旧烟斗 2014-4-30 17:06

真是好东西，看着就有胃口:excellence

stoneiq 2014-4-30 19:09

吃过，真的很香的，中华一大美味，很有想象力的菜

zf2c_sun 2014-4-30 19:32

在苗家大寨吃过正宗的土鸡竹筒饭，印象深刻，赞~~

紫玉蝶12 2014-5-2 10:33

我没去过云南，但是在北京路边老是见到人家卖的，吃过，挺好吃的，谢谢LZ分享……辛苦了……

ghoogle 2014-5-2 13:33

本人老家就是桂林龙胜的，真正的竹筒饭关键在于不能用锅蒸，一定要用火烤，蒸出来的米饭绝对没有烤出来的香味浓郁，另一点是一定要用新鲜的竹子做竹筒，最好山上砍来现做，只有饭店的山寨版本处于成本考虑，才不断重复使用用过的竹筒，这样做出来的竹筒饭只有其名，而无其味。

dongfeng4458 2014-5-2 14:44

有荤有素，还很绿色，估计自己操作就不是那么回事了，我想吃。

johndeep 2014-5-2 14:58

一提到竹筒饭就联想到我们这边的推车叫卖的竹筒粽子，有机会真的很想去当地尝试一下啊，这个是不是得配着菜吃啊:question

greathunter 2014-5-2 18:42

烧制的过程其实很有意思烧出来闻到那一股香味就会让人想吃呀

kapa77 2014-5-2 21:04

回复 1楼的帖子

真是不错的创意，很好看很好吃。怎么看都不会难吃啊、

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