查看完整版本: 紫苏酸梅拌黄瓜

紫苏酸梅拌黄瓜

[img]http://www.yooii.com/upimg/44_20061010134011.jpg[/img]
B U0`c9E5Wo/]w ;{+[M&X;G'E2}a
材料：
$gI-Vq-x,kz 　　紫苏酸梅 　5个Zu Q8qzM3a2u+`
　　黄瓜　　　 2根GDl^*E:y
　　*|0W AOm!X
配料：n-|v#P"]^L}9s*c|
　　清酒 　　　1小匙
*R'v9x{lnd 　　生抽　　　 少许qQlX{OO8TF1F4g
　　糖　　　　 2小匙\tYd%[!v6@F,k
　　鲜贝素 　　少许.O JV:\ N1s
SqOG;q/~
　　 q3o9I~1e
做法Dc7H9Gk*D5oO
　　1）黄瓜洗净、去皮，净水中泡透后沥干水份，切滚刀块
[r K}c
TAH 　　2）酸梅去核，剁成泥，加入1小匙清酒，一点点生抽，2小匙砂糖，一点点鲜贝素
"cI8ib&^d
K@HV 　　3）将2）的1/3左右拌黄瓜即可
A udm t^
DM7D/s 　　注：1）剩下的酸梅酱放在冰箱中，可放1－2个星期
k-H4R;p dSt.mh 　　2）黄瓜一定要泡透，才能爽脆/m |xyD/S4xb
　　3）没有鲜贝素，可加一点点味精
R+Q(eI%BjtR
"}Rud ](] U [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:31 AM 编辑 [/i]]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***