591101ls 2014-7-16 09:10
五色蔬菜盏[6P]
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烹制方法 \|/nRHm/[
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材料：馄饨皮（15张）、玉米（2根）、香菇（5颗）、青豆（2把）、红萝卜（1小根）&U3p;T E+Aj
调料：刀嘜纯正花生油、盐、糖（各适量）$]0YQ5q/Pd!U
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1 把所有素菜洗干净，切成丁。'l2[1jZ:u Ric%Yy6R
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2 馄饨皮放到蛋挞模中，表面刷一层油。
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3 烤箱180度，将蛋挞模放入烤10分钟，取出后就是金黄酥脆的面皮盏了。'Y0j"v]y3@?]
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4 烧热油锅，油热后倒入所有素菜丁，炒熟后用糖和盐调味。
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5 将炒好的蔬菜粒装到烤好的面皮盏，这道菜就完成咯。
billydai 2014-7-16 10:12
混沌皮炸的真到位，火候掌握得真好！颜色搭配的也很喜人。
choaet 2014-7-16 12:58
看起来很不错，不过就是么有烤箱，不知道别的有没有办法给弄馄饨皮烤脆的，好想试试！
kw6568 2014-7-17 22:59
这个盏真的很漂亮，这道菜学会这个盏的制作方法就很好了，可以把它用在别的菜肴上也很棒。
ENKIN 2014-7-18 14:08
工序比较复杂，但也能想象这道菜出炉的时候会是多么受人欢迎的了，蔬菜的清香，然后加上底座烤饼的酥脆，搭配起来，不同的感觉在口腔里冲撞
wangmingya 2014-7-29 17:12
这是一道功夫菜 比较难做啊 肯定好吃
bngd2 2014-7-30 17:39
很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个啊很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个
低噪音 2014-8-10 20:54
工序比较复杂，但也能想象这道菜出炉的时候会是多么受人欢迎的了
zengweihome 2014-8-12 20:19
为啥这里面的图都爆了呢，里面的配菜最喜欢玉米了！
guolih001 2014-8-13 11:08
要是蔬菜的清香，然后加上底座烤饼的酥脆，搭配起来，不同的感觉在口腔里冲撞，给人以欲罢不能的感觉，实在是太好吃了！
skyhfz 2014-8-13 18:30
回复 1楼 的帖子
真不错 :excellence :excellence :excellence :excellence
sualaka 2014-8-17 23:39
很好的帖子
真的是很好的帖子 楼主花了心思的 谢谢楼主
crespo2013 2014-8-27 00:35
真不赖
!~+AL7S_@8wi;E
其实很多丸子现在都是机器加工的F(PrJ0?)N
这种纯手工的真的很少了
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值得推荐！:excellence
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