pyzh88 2014-8-5 09:13
对剩饭最高明的改造
我也这么想，也经常做着吃:excellence :excellence :excellence
经济效益 2014-8-5 10:36
涨知识了，果然平凡中见神奇啊，我喜欢蛋炒饭米稍微要硬一点，但是吃起来要柔软的，还听说蛋炒饭蛋是要5可米，我想就是均匀的意思。其实蛋炒饭不用放太多东西，这样能吃出鸡蛋的香味
a82424311 2014-8-5 15:00
沒錯，乾炒白飯帶著很大的糊味，吃起來更是難以下嚥，蛋炒飯就沒那種味道了，雞蛋的香味加上大蔥和香油，倍棒！
dingjiaming_sex 2014-8-5 15:50
蛋炒饭很难做的，尤其要控制好水份,一定要隔夜的饭炒出来才是最好吃的
qscwdvrdxesz 2014-8-5 15:53
饭都是人家的好吃，炒饭都是剩的才好吃，不是吗
defqdwqe 2014-8-5 19:25
蛋炒饭要炒好难啊，一般都是临时起意炒，没有剩饭，经常炒糊了
kk20030509 2014-8-7 19:47
要把蛋液包裹着冷饭拌一拌后才放入锅内炒，小火不停翻炒才能达到金包银的效果，好吃的东西永远是那么费力
customer09 2014-8-8 09:59
蛋炒饭要炒的恰到火候还真不简单，，，食神也就一道终极的黯然销魂饭
将爱收藏 2014-8-8 11:39
我怎么就做不出这款"色·香·味"俱全的蛋炒饭呢？？？:cry
xtlws 2014-8-8 13:39
别小看这道菜，真要做好了不容易啊，蛋炒饭是最基本也是最难做的
erikadjy 2014-8-8 14:15
:sweat 蛋炒蛋和泡面差不多，就是想怎么加料就怎么加
wetzsdfg 2014-8-8 22:14
我觉得不错挺好的:soccer :teeth :excellence :huffy :faint :cake :teeth :excellence :cry :wad37 :soccer
lapfang 2014-8-9 14:29
我也很喜欢蛋炒饭，昨天晚上有剩饭的时候我的最爱便是炒饭，如果冰箱里刚好有玉米和红萝卜那就更完美了，习惯加上这两样切碎了炒，用农家花生油，土鸡蛋，炒出来那是相当的好吃。
逆水击浪 2014-8-10 10:01
看了有食欲，在家里夜里吃夜宵的时候也会自己炒蛋炒蛋，不喜欢虾，喜欢弄点青菜在里面，加点火腿。 要炒出好的蛋炒饭，米饭的质地很重要，太软了容易结团，太硬口感又不好。
magicer321 2014-8-10 21:34
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showshin 2014-8-11 00:08
炒蛋炒饭，如果想要颜色好看的话，不能用蛋清。只能要蛋黄液。如果用糟辣椒的话，也别有一种酸酸的味道。
bigbearwp 2014-8-11 16:27
看着楼主放的照片，我饿了。想要炒出一份好吃、讲究的蛋炒饭，太难了
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