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591101ls 2014-8-27 09:06

鲜蔬酿鸡中翅[7P]

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烹制方法　6{ ?;NxhI1IO

材料：红萝卜、云南小瓜（各1/3只）、鸡中翅（6只）
调料：豉油、糖、盐（各适量）H8{mt,Z%M
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1　红萝卜、小瓜洗净，切成长短尽量相等的条状。)m5C%CAbiS$q&P"P

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2　鸡翅去骨，加盐腌半小时。
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3　将红萝卜和小瓜分别灼熟，放凉待用。;y't3D,s9` `/?

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4　将放凉的蔬菜塞入鸡翅中。

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5　烧热油锅，油热后放入鸡翅，将两面煎香。鸡肉加热后收缩会使蔬菜不易掉出来。
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6　用豉油、糖、盐调成酱汁；把酱汁淋在煎好的鸡翅上，焖煮10分钟；出锅前如果汁太多，可以开大火收汁，或是加生粉水勾芡。

匹夫受死吧 2014-8-27 22:43

帖子没图，能重新制作么？

zhrli1986 2014-9-1 16:16

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翅中最爽了，有肉，骨头就两根，味道那叫棒！

魔龙殿 2014-9-2 11:50

喜欢吃鸡翅，最喜欢吃鸡翅尖，感觉貌似很美味，谢啦！

snail510 2014-9-2 22:15

我一般都是红烧的，用白糖螯好，加入鸡翅，煎成金黄加水加调味等二十分钟左右大火收。学了这个以后试下。

23322486a 2014-9-3 00:26

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iloveroam 2014-9-3 20:49

没有图，蔬菜条塞进鸡翅里是竖着还是横着？竖着的话不好煎，横着的话怎么塞？

pengpeng2769 2014-9-5 02:28

又是图图不见了的帖子，这样也可以么？楼主出来补图图吧，不然好急人

kisselva888 2014-9-6 12:50

鸡中是美味，但是鸡尖真的不能吃。

jacksonghu 2014-9-16 08:02

鸡翅真的是好东西，怎么做都吃的有味，谢谢楼主的帖子。

zhl19890221 2014-9-19 15:18

鸡尖现在都不能吃啊鸡中翅的话还行，我还是喜欢炸的或者是干料的，不太喜欢其他的。

hutudehen 2014-9-24 18:40

图不见了。鸡翅还是油炸的好吃。油炸鸡翅膀我最爱吃。

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