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查看完整版本: 火爆青蟹 [10P]

allen5342 2014-10-21 00:43

这样爆炒应该比清蒸更入味，但是有点小麻烦呀

allen5342 2014-10-21 00:44

这样爆炒应该比清蒸更入味，但是有点小麻烦呀:teeth

xzy1984 2014-10-21 01:44

这个还要放糖啊？楼主觉得大概多少合适？我也很喜欢吃香辣蟹想做试试

juailedeshou 2014-10-21 02:24

看起来很不错啊,但就是缺少蟹的清理方法.我真的想学习啊

13933384941 2014-10-21 13:57

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e6868 2014-10-21 14:05

这种是沿海特有的海鲜，味道特别鲜美，我每年都要吃好几斤。

古今中外 2014-10-21 15:51

色香味俱全~~~~:口水都流出来了，谢谢楼主分享！

waitingaloneb 2014-10-22 09:41

标题会不会让蟹肉的口感变干呢

内容看外观很不错，但是味道可以入进去吗，还有就是zhemezuo

sharpsharpwang1 2014-10-22 10:04

这种青蟹好吃吗  没吃过 不过看着颜色很有食欲啊  喜欢

willsuper 2014-10-22 11:53

现在很少能吃到新鲜的了。有空试试！

管文强 2014-10-22 14:28

都是香辣口的，螃蟹，不吃辣的怎么办呢，就不会很香了吧

huahua1626 2014-10-22 20:47

螃蟹用白酒泡不如用黄酒，最好是用水焯一下，再泡，特鲜

jianghuanggua 2014-10-22 20:49

这个做起来容易，吃起来不爽，有没有直接炒蟹肉的料理？？

a60327700 2014-10-22 22:12

第一次见到这杨的，饭店的不算，我们哪里多是弄点面粉吃的，也很好吃的，这个口味太重了

ljzze3166 2014-10-22 22:28

如果说是那种很小的小河蟹的话，能不能也用这样的方式来爆炒，不过估计到时候都是吃一下味道而已。

ihsing 2014-10-22 22:31

还真没吃过这么煮的辣的螃蟹捏，貌似还不错的样子下次来试试

kuangjian 2014-10-23 12:38

螃蟹清蒸就好了，个人觉得海鲜之美在于鲜，加少许的盐姜去腥即可，这就是为什么南方人吃海鲜很少加辣椒的原因

starstar126 2014-10-23 12:44

现在蟹子不是太贵，这个做法也简单，值得收藏

西山杂种屌1 2014-11-4 04:50

我倒是不敢吃，本身的身体条件就不好，一吃就有反应。
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