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土豆的美妙变身——培根风琴烤土豆[4P]

土豆的美妙变身——培根风琴烤土豆

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  这道培根风琴烤土豆还是上周做的，当时俺家小美女带着她的同学来家吃饭，俺给她们做了这道菜，小美女的同学看到后说，从来没见过这样的做法，吃了以后说非常好吃土豆的美妙变身——培根风琴烤土豆 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客！

       这道菜让土豆来了个美妙的变身，土豆切开夹上培根，变得像风琴一样，是不是漂亮了许多呢。土豆的美妙变身——培根风琴烤土豆 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客烤好的土豆，金灿灿的很是诱人！最后在表面撒上葱花、芝麻、孜然粒等做装饰，这个就随各人喜欢了，还可做成黑椒味或咖喱味的，自己喜欢什么味道的就烤成什么味道的吧。

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原料：
土豆2个，培根4大片，孜然粉，孜然粒，白芝麻，盐，橄榄油。

做法：
1、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断。
2、用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧。
3、培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。（这以后的步骤由于小美女同学来吃饭，俺忙着准备其他的菜，没来得及拍照片哦）
4、土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。
5、重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可。

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其实我觉得这才是比较营养的吃法，用油炒始终都不太好，既破坏了土豆的营养成分又弄的家里很大的油烟味。

土豆是我很喜欢吃的食物，原来可以这样做都可以的有时间一定要试一试先谢谢楼主了！

回复 1楼 的帖子

如果让营养成分损失减到最小，其实可以对材料进行包浆

谢谢分享,新手试试看这个土豆做法~:excellence :excellence

做法挺简单的，有时间一定要试一试先谢谢楼主了！

感謝提供一樣快速料理的方式~~
烤過的焦香味真是棒~~~下次來試試看咖哩口味應該不錯吃

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在国外土豆是主食，中国人喜欢用多种多样的材料烹饪，不过我最喜欢的还是酸辣土豆丝

回复 1楼 的帖子

土豆这个东西真的是好奇妙，如果在美食中运用的好的话，那么其实可以为很多食材衬托，同时自己还有独特的香气。总之，土豆很棒，吃货必备。

看不见图唉，话说还是喜欢蒸的，这样土豆也很香很健康

听名字就风雅入味，好想吃，可惜小地方没有培根卖。

最喜欢吃土豆了，怎么做都好吃。今天又学到了一种新吃法，感谢