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冬季滋补烤肉孜然羊排[17P]

[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]冬季滋补烤肉-------[b]孜然羊排[/b][/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]材料[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]羊排500g[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]黄酒1大匙[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]白糖1小匙[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]盐1/2小匙[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]咖喱粉1/2小匙（其实这个可以省略不放）[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]孜然粉2小匙[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]孜然粒1/4小匙[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]生抽1大匙[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2014/0103/20140103105747799.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][b]孜然羊排的做法[/b][/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]1、羊排洗净斩成一段段排骨状[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2014/0103/20140103105746613.jpg[/img] [img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2014/0103/20140103105749535.jpg[/img][/size][/font][/align]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2014/0103/20140103105751312.jpg[/img][/size][/font][/align]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2014/0103/20140103105753527.jpg[/img][/size][/font][/align]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2014/0103/20140103105756832.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]2、然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]3、抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]4、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油，，然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时，然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2014/0103/20140103105758605.jpg[/img][/size][/font][/align]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2014/0103/20140103105803874.jpg[/img][/size][/font][/align]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2014/0103/20140103105808707.jpg[/img][/size][/font][/align]

孜然羊排，看着图片就只咽口水，想起了就欲罢不能啊，我想吃啊！

看着就有食欲 做着试吃一下

看着图片就咽口水，可惜自己做不出这种味啊

感谢楼主分享好东西啊好东西一看就很有食欲

其实不一定用羊排，平时用的小排骨也可以替代，只要腌好味，用锡纸一包，放在网架上置于明火里烤，照样能做出好味道

看见羊肉就流口水啊，做的还是不错的啊:teeth

秋天的大补啊，可惜这几天喉咙痛吃不了，过几天要好好的吃一顿

孜然。。。我喜欢，羊肉。。。我喜欢，两样加起来。。。。口水哗啦啦！

很爱吃的，看楼主做的这么好，都想亲手做做，可却又怕烦，不知道外面卖的有没有这么好吃。:excellence