查看完整版本: 做道烤鱼怎么样，绝对香到你[14P]

做道烤鱼怎么样，绝对香到你[14P]

[size=4]做道烤鱼怎么样，绝对香到你，啦啦啦~.~vz?9z
[img]http://i.imgur.com/XilXOLS.jpg[/img]eg`$v#~y8[E
主料：扒皮鱼、豆皮宽粉、木耳、香菜、葱、姜、蒜辅料：豆瓣酱、火锅底料、孜然粉、花椒、料酒J?CDy+m
做法步骤：PO#EYKt
1. 鱼洗干净后身上划口子
+gTd^yiN [img]http://i.imgur.com/GDyYMU4.jpg[/img]
9o)|S:Nk+H-Am%l
p 2. 用烧烤料和孜然粉腌制一个小时SEJ:u1BSUJF W
[img]http://i.imgur.com/VB0no5Z.jpg[/img].O:LQ;mB4F
3. 所有配菜准备好Ft%q7i'Tp\.\4U'j
[img]http://i.imgur.com/dYerSR9.jpg[/img]5d\ n#q
GWv#V
4. 锅里放油 油热后放入腌好的鱼&oO#kmm*g-IC
[img]http://i.imgur.com/XM4xwcf.jpg[/img]
uQ i%k1LQ,w*S!s;vc 5. 煎制金黄后翻面3I#AV^]o!?0I(b(Y
[img]http://i.imgur.com/BBdmJZC.jpg[/img])ujo!B'|wlW2gK
6. 双面金黄后捞出`o"LCM
[img]http://i.imgur.com/bcXnlHD.jpg[/img](`E(Q2P^W(Eb
7. 热锅冷油 放入葱姜蒜爆香 接着放入豆瓣酱和火锅底料翻炒
a:{qojl
[img]http://i.imgur.com/M84OR9l.jpg[/img]
IW,y@P 8. 炒出红油后 加入适量孜然粉和料酒 之后加适量的水

Cn-n9V6] [img]http://i.imgur.com/1e8LBCy.jpg[/img]
2SB gj;g? 9. 把提前焯好的菜铺在鱼下面
VSlA]4B3t5Z2}2h4v [img]http://i.imgur.com/6eEj1ac.jpg[/img]
X+P,GVg)|bu 10. 之后把熬好的酱汁均匀浇在鱼上面
Q1[OV$c&xt1b [img]http://i.imgur.com/Ohw28at.jpg[/img]a)B5T"ZA` c;BEU.@-M
11. 烤箱预热 把盘子放进去 230度15分钟左右2b4lN+ige2X.V3b
[img]http://i.imgur.com/FYpdQ71.jpg[/img] x*B p'}R*wG.H
12. 岀箱后撒上香菜
+IHR ssr4~ [img]http://i.imgur.com/xyPf5nO.jpg[/img]8y(y#Q6y'D GIB
13. 味道棒棒哒～gvY{*dM
[img]http://i.imgur.com/DOYmkz5.jpg[/img] ni s buc)QQlV
%I`
Ow&b
[img]http://i.imgur.com/8ryqwgX.jpg[/img]1b;g tf*z
PW
[/size]

不错的菜，但有个疑问，这道菜对鱼的大小和厚度有什么要求没啊？

这道菜对鱼的品种有什么要求没啊？用鲫鱼 鲤鱼做行吗？

看起来好看，但是没有条件烤！还是最后那个妹子养眼@

学了一道新菜，菜好人也漂亮！

不错不错，这些料家里都有下回买条鱼尝试一下

很不错的一道家常菜 绝对是高手啊 味道一定不错

很不错的一道家常菜 绝对是高手啊

这烤鱼的卖相是在不错，不过楼主最后的照片是不是露点了:titter

一直想找烤鱼的做法，没想到在这里找到了，问下这做法只适合扒皮鱼吗？别的鱼可不可以也按这做法做。

没烤箱，不然还直想试着做做

没烤箱没法做，郁闷，最后那个妹子怎么看到两个凸点，难道是真空上阵？

回复 1楼 的帖子

鱼不知道怎么样，就知道最后的那个妹子美图美的都快变形了

烧烤鱼也需要孜然粉呀，效果怎么样，估计味道很别致，记得海鲜类的鱼都是直接考

看着就有食欲，有时间一定动手做一次。

烤鱼做法很好，一定学来做给家人吃，赞一个。

烤的东西，吃起来很热气的，这样的东西少吃点好

很不错的一道家常菜 绝对是高手啊,要是诸葛烤鱼的方法就更好了

这个菜好做呀，不过扒皮鱼是什么鱼呢，没有听说过呀，还是叫法不一样呀。回家拿静鱼试试吧

看着就很香，而且操作程序介绍的也比较详细，恰好家里有烤箱，周末试做一下。