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鸽子汤怎么炖最营养 女性的美味好滋补[4P]

鸽子是非常有营养价值的食物，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，多喝鸽子汤还有一定的养生保健功效，能防治多种疾病。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。鸽子汤的营养价值很高，鸽子汤怎么炖最营养?下面就给大家介绍几款鸽子汤的做法。)as e^0VO}a.z^Y/a
鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。DS4g1d@V
天麻炖鸽子
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4q;d&h1h/G7P 材料：乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。(sOkIy^7N
调料：高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。
;} [&D3^+nFvyAxf)k 做法
(b"^*Y{`t1P'e n;rN 1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。
fPv?#e)z!R&q$Nl 2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。xLXD3t
特点：味道鲜美，熄风止痉。9t5{I~:zH F
枸杞鸽子煲靓汤(ic/z%\M&lY'y
[img]http://p2.pstatp.com/large/8007/941419904[/img]
KXTl+s3Z*l&q 中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。
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T#H ~9{4WX!` 制作方法$awW1f9L
1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。$_5u8K6IpK
2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。+N`2R!P:P$GL/T_
3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。o1]L&X6BI0? up
4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。.q:r@1Z7o}*Mb
制作用时：约1.5小时。
3k X,A7VCW#B 秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。XE4E/v\ D*x
银耳陈皮炖乳鸽WDB'G#o,S[#b
[img]http://p3.pstatp.com/large/8007/941451242[/img]
$N:M&iq3}+Aq GF 特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。`kY%a7k+h#y v ]
制作方法
DtvbG2R2ur8e 1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。7G#W;Bt$A?v,i5[8K&@;W1j
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
)@+El9Y7q$f;s 3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。9r4QzP"{u-m
【清炖乳鸽】
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%dB_5yV!v4z _@ER 1.准备好材料。$eO/hz2W J
2.材料：乳鸽1只，鸽蛋若干，姜片，蒜头，干山楂(姜片和蒜头不仅可以去腥，也有预防感冒的作用。干山楂可以使鸽肉更快酥烂，有也开胃消食的作用。)
?H5a,ta a&O 3.处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火。ee,B Q,c%lz
4.用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时左右。(可以加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没加。)
'cwj;X0X#}'vbyM} 5.煮熟的鸽蛋去壳。(鸽蛋的壳很薄，比较难剥。把整个蛋壳慢慢敲碎后再剥就好剥了。)D|3j,};@F$gI4A
6.出锅前15分加盐和少许糖调味，关火后把鸽蛋倒入即可。
o1atuwe,^8q.d"v 结语：通过上面的介绍，大家是不是对鸽子汤的做法已经完全了解了呢?鸽子汤的营养价值很高，是女性朋友们很好的滋补佳品，以上是小编给大家介绍的鸽子汤的做法，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。值得尝试，:excellence :excellence

鸽子炖汤本来就是滋补佳品，楼主介绍的烹制方法更有色香味俱佳的感觉了