591101ls 2016-12-17 09:18
萝卜焖牛腩[5P]
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-12/02/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img]
F3X-gxo NDtl1~n
;ZWJ G+ao5W(P-r
烹制方法:
(pW,JT.{/d
材料:牛腩(3斤)、白萝卜(2根)b+C%f8xG
配料:姜(1块)、蒜(1头)、八角(3个)、桂皮(1小块)、陈皮(少许)、香叶(3片)、大葱(1棵){V}D6G*hKmb9qa ~v4b
调料:油、盐、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、柱侯酱、黄酒、冰糖
UO](O$J.y^
J2ok(X|7Z}{I6K6c
WH8u0O+E6g
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-12/02/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img] "@;f2QC/r Y6J^y'w#k{
q"L'q1u7s)C
1 烧热水,放几片姜和葱段,将牛腩放进烧开的热水中汆水,看到水面起泡沫表示牛腩里的血水已经出来,关火,把牛腩捞出来,用冷水把牛腩洗干净,切块备用。白萝卜洗净去皮,切滚刀;将配料准备好。
z;eGqE(@ B
~8u\ Wkor2B
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-12/02/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img]
$ws0cB,yM