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素鸡炒土豆片

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/06/2012110614195652849501.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]
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P9x4J6D-SZq&\ [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味，结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font] ? R]F"cNOY
[/indent][size=20px]食材明细[/size]
I3E"z-Ad3I j [list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/SuJi/]素鸡[/url][/size]一块[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/TuDou/]土豆[/url][/size]一个[*][size=20px]油[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Yan/]盐[/url][/size]适量[*][size=20px]花椒粉[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiangYou/]酱油[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Cong/]葱[/url][/size]适量[*][size=20px]蒜[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiJing/]鸡精[/url][/size]适量[/list]
n#a6e-~p9Otm3V [list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-8.html]咸鲜[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-2.html]炒[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html]廿分钟[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html]普通[/url][/size]难度[/list]
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素鸡炒土豆片的做法步骤[/size]
MG;K x W%Y5o [list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352720589.JPG@!p320[/img]8nPU7mm4}
[size=18px][align=center]1[/align]
jp5e3r0Q3i&f[9o 土豆去皮洗净切片[/size]
!fdeY} [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352503981.JPG@!p320[/img]
#qvY&Ax2vk [size=18px][align=center]2[/align]
gJ!l.`%tB\ 素鸡切条，葱蒜切末[/size]0F8Dvm5FvsC/u
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241353060946.JPG@!p320[/img];O0MR1~'`~d:N-OWu
[size=18px][align=center]3[/align]
FsswVm:s 热油锅放入葱末爆香[/size]
e{$YC#wl [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423361352934203.JPG@!p320[/img]2C7iio I
[size=18px][align=center]4[/align]
2T*r+TfD6RTv 放入土豆片翻炒[/size](}&QtH!ux)N7l8v4}
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423391352387670.JPG@!p320[/img]
*?3WR7G6K`+J [size=18px][align=center]5[/align]
k3M6F1~%t:RT'F] 放入适量花椒粉炒匀[/size]
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_[1m'c7E T [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423381352473090.JPG@!p320[/img]
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tx+J*sM| [size=18px][align=center]6[/align]
x7[+@4A"@]@ 放入酱油翻炒[/size]*Jji F7eB
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424561352935159.JPG@!p320[/img]
!fY4xgy9mj;OY [size=18px][align=center]7[/align]
Y5v0vL^;L+}8}h&] 放入一小勺白糖炒匀[/size] Gh ro-]
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[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424531352701151.JPG@!p320[/img]
4X$Q+A0n0D(A [size=18px][align=center]8[/align]}1b^(Y8| jm
放入素鸡翻炒[/size]
4nw9Z {z1j9E [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424481352880950.JPG@!p320[/img]
lp2~{.~%ZM @D [size=18px][align=center]9[/align]
R9h,qv q4AwsAIh 加适量清水，盖盖焖两三分钟[/size]RvNCM|5k}rr
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424411352585046.JPG@!p320[/img]3nc
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[size=18px][align=center]10[/align];A)sFR|Axy
放入适量盐炒匀[/size]
o8P R!x0BN+A-JT [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424311352386149.JPG@!p320[/img]:nx:QL0{3r
[size=18px][align=center]11[/align]R3d0S0vTs
再放入蒜末翻炒几下[/size]
$^5or)[v9lP` [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424251352598782.JPG@!p320[/img]
?*^5xr1b!\W [size=18px][align=center]12[/align]E-I[
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最后调入鸡精即可[/size]!u[P-f"P
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[size=16px]使用的厨具：炒锅[/size]

这菜素鸡是个好东西，对于现在普遍脂肪过剩的环境下，据楼主介绍香、味应该有了，就色倒不太敢奉承了。

适合没事的时候在家里露一手，简单易学，而且味道也不会差。

回复 1楼 的帖子

味道不知道是怎么样，色泽不是很有诱惑力呀。

素鸡原来是这么回事啊 我还以为这是用鸡肉抄呢:huffy

工作之余有时间可以试试做。:excellence :excellence :excellence :excellence

有时间试试啦，应该味道不错吧，支持楼主一下

看着就想吃啊吃货一个。呵呵😊

楼主这里的素鸡和我们这里的不一样啊，我们这里的素鸡是薄片型的。

:excellence :excellence 这名字感觉很高大。不过看了配料瞬间:cry :cry :cry 。不知道红味会怎们样！