雨之夜 2008-1-1 19:54
美味黄金塔
[align=center][b]主 料:[/b] 牛肉,豆腐,胡萝卜
}C2lYX
[b]辅 料:[/b] 葱,姜,盐,味精 r4[:J~*g'K"k}
【主 料】:棒子面适量、牛肉馅(或羊肉馅)半斤、豆腐一斤、胡萝卜1棵&M?5B'mi S
【辅 料】:葱、姜、盐、味精
7l7O5^U;m+W!KB`
\
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-12/2007124173144_1.jpg[/img]
:}Q9K-XN}7|t)`
)@W+Z7lu
【制作方法】:
D6]@
m7Hg D
f
1、将胡萝卜槎成丝;肉馅中放入少许葱、姜、盐、味精拌匀;豆腐洗净。`/J{\(s{;|5S$W
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-12/2007124173239_1.jpg[/img]4z
T7f${
]6i4Z-X3F5J_?
2、用手将豆腐弄碎,和胡萝卜丝、肉馅充分搅拌。
;\)F4dj R R2K6Ty:r:y
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-12/2007124173257_1.jpg[/img]
y s
N#el.gH8x4Li
3、搅拌均匀后放入适量的棒子面,记住棒子面要一点一点的加,不要一次加太多,加到觉得能够拿起个来就可以了,而且里面不要加入水。c#e;kg:J
E
z!p
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-12/200712417333_1.jpg[/img]|,gSgw` ^D/]V:]
g:C5T#fXR4vF9@
4、锅中放入水烧开,把调制好的馅做成窝头的形状,上锅蒸15分钟即可
zs*TCTF\L)N
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-12/2007124173311_1.jpg[/img]
t0UY F1kj?5LP,D
成品:,s9y#U7T;|2E9t;e
[img=407,305]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-12/2007124191733_1.jpg[/img][/align]
hu_hu 2008-1-5 21:54
谢谢楼主提供的好方法了,我明天就试试,我也很喜欢做菜的。谢谢了