查看完整版本: 青笋乌鸡[6P]

青笋乌鸡[6P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/96/69/1206678_3d1a3e.jpg[/img]
e&YEI'O3H"U
d}nw0}O_/b 烹制方法：4h%CVUK[/Ek
主料：乌鸡 500g $i+| _G IZv
辅料：油 适量  盐 适量  青笋 适量  日式烧汁 适量  生抽 适量  料酒 适量  胡椒粉 适量  鸡精 适量  葱 适量  姜 适量  蒜 适量  淀粉 适量;u${ qhw0Vz
;KXYg"K5A


F3|
H#v't^(s}M [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/70/4c/5721200.jpg[/img]
/[{0P])|)h GySA xny?!\
1  青笋去皮洗净，切滚刀块。} {ZE*Z6K4`?

,a6G#w&Ezom8ix [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/74/4c/5721204.jpg[/img]
\;A4M6Gs`)J H$T7b0u4ZL5n2SAo
2  乌鸡去骨洗净切块，加葱、姜、盐、料酒腌渍入味，用淀粉拌匀。 Bu$]V+U.|A |
c

YDG8G5YMsY["\ [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/75/4c/5721205.jpg[/img] %["Z"\;uT1Lq7f,H
#E#u^
ve Jj4H
3  乌鸡下热油中炸至外皮酥脆，青笋块下入过油。dsb.?[@

Ix7T4{H&qfn [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/78/4c/5721208.jpg[/img]
/a"qf8^8J/c3@ Lrf2m!jM
4  锅留少许油，葱、姜、蒜炒出香味，放入日式烧汁、生抽、胡椒粉、鸡精，烧沸，用水淀粉勾芡。
$dl-Y
g w%A.^)keY %IaHzP nv
F
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/7a/4c/5721210.jpg[/img]
NMM8\3T1n2[7A\0o 0j[;x f?
5  放入乌鸡、青笋翻炒均匀即可。