boyyoo 2008-1-12 09:02
冷热鸳鸯奶茶
冷热鸳鸯奶茶
C7Sqr{J)l W
6d5i6[['qc
材料：1Dc ]1j{ po
红糖20克、爱玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡红茶1包、砂糖10克、沸水300毫升
|+\H!ge
D&G
"O%qnBE/UD
作法：mK,nA Ia!h@e/w/D
1、锅内倒入500毫升清水煮滚，放入红糖煮化后加入爱玉粉煮沸腾后熄火倒入容器内放凉凝固，然后切成小碎条备用
v:sH
k5Y#U1F _7vWa
#v8oMA_ \(F P_i
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071226111618985.jpg[/img]0jAP+YT
4X+K+l'rNn)z
2、在等待凝固的时候制作奶茶，先将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包，倒入100毫升淡奶调匀成奶茶
2ZK Kv?!}
M5W/h WxqW Q M
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071226111645545.jpg[/img]
nB k {%nz3g
:]ja0E
P*{1a
3、将速溶咖啡倒入另一杯子，冲入余下的150毫升沸水调匀，然后将咖啡倒入奶茶中，再加入砂糖充分调匀
H Qz oy:K vC
I8w M(V5y)Q L
4、最后将之前做好的爱玉碎放入奶茶中就做好了#y"c2_/Ly T
AT U,cV;z)C~z]8n
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071226111756564.jpg[/img]Av)g[ b:s7D5V
iEO'uC s D,f Tt
建议： tK1]%t N_
,j#O.l_i:q/f I
1、鸳鸯奶茶中一般加入的是仙草或爱玉，我不太喜欢仙草的丝丝苦味，所以我更喜欢加爱玉哟，如果你那里没有仙草或爱玉，自己用红糖和果冻粉来代替也可以啊c)]W/B9h HLo3m
O L
{lJ {
z0w%K
2、如果兑好的奶茶中不加入咖啡，那么就是经典的港式奶茶哟
:Q*M
N^!Hm O,P
(~6eO
DSN6Z u:F
3、现在国内的冬天，喝一杯香香的热奶茶吧，要是正在过夏天，那么放几块冰块就又是另一番风味了
r,l]@woa I6I*f
}v"K x;|S f2H B
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071226111845867.jpg[/img]
在线客服(1)