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麻香小象拔

香小象拔3gn,A%|(b qP5V
[img]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/seafoodE01.jpg[/img]
n%v)\V'S*{+M?&}U;B,?$A'b 材料：鮮象拔蚌2隻（每隻約8兩）
+\HrawL,D$Jn 小黃瓜2條V,}Z!r[/{ {+|
糖、鹽、蒜茸、麻辣醬少許 　  
{3[p^%`(o[XxD 做法：Al:XE3_5l,k0rXC
1. 象拔蚌開殼去內臟，剪開後以文火烚3分鐘至熟。V%l0@*Qs)@W
2. 把烚熟的象拔蚌去衣，切頭。放冰水冷卻5至10分鐘，一開六切成絲備用。
R6wO;dyE 3. 黃瓜輕拍至略散，切件放碟底，上放象拔蚌絲。
6l,dWe&[J9h 4. 把糖、鹽、蒜茸、麻辣醬撈勻，淋上碟調味即成。
e(U\d @Qe*e6s4zD 小貼士：2h_(@@b$T1F
1. 烚象拔蚌須用文火，大火會令肉縮，變得老身鞋口。
4g6Ql0wsnED 2. 象拔蚌必須去衣，烚過後衣會容易甩落。
QLd!]U&o e 3. 黃瓜只須輕拍，因為裡頭的籽和纖維令口感不同。

好推荐，可以做了试试。9C,gR&l6Z.JN
也是个很简单的菜

很补的)U"J.]!Kw Jf&V9T
建议  大家都可以去吃   特别是各位 狼友