挺简单的做法，方便易上手。) E/ Z; @' s- H1 ~
琵琶腿热水烫一下，毕竟自己吃的东西卫生第一。
# Z, J) |+ f9 J+ N* J7 e然后用李锦记的酱烧鸡汁、料酒、葱姜蒜片、花椒、大料腌一下，依据个人口味可以加糖、盐、辣酱等调味。
) [+ b+ r; a7 k, E) B$ K+ m" y腌制一个晚上就可以进烤箱了，烤前在鸡腿表面刷一层蜂蜜，先用150度烤25-30分钟，这样基本就可以把鸡腿烤熟烤透，然后170度烤5-10分钟，这样表面会非常酥脆。+ t- g( g0 p, I
这个做法还可以烤鸡翅。' I( Y% S6 t0 T, b2 J/ F
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[ 本帖最后由 luckpirate 于 2008-5-3 00:49 编辑 ]

刚买了烤箱 楼主还有别的介绍吗 期待........

请问蜂蜜的作用是什么，烤出来是甜甜的吗？