5 t2 |1 A9 o$ U　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
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　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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6 ]$ Q' \- q- b! I- m　　做法：
  M- ~7 f. F3 \; A, b　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。( ]" b  M; l* y+ v1 u5 S  H
　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
* ?4 \. H  \* E　　3、然后撒入胡椒粉。
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[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚: ?* i8 F; P; Y! V- q7 \
不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？3 Q2 t: m" W. ]% x6 ~( T
出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错