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三杯鸡翼
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用料：$ B- a$ K0 T* b8 a6 B0 V

- x2 N) d; j3 C1 f1 x/ X鸡翼中段600克，炒香芝麻少许，姜2片。
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浸汁：
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% b( L: c- H6 t外国醋1杯（超级市场有售），糖1杯，水1杯，盐1茶匙。
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5 d# ?% d" ?4 |做法：, Q1 |  w& w$ ~% e0 w

( Z! n9 u4 y8 m3 b4 l; l1、鸡翼洗净，沥干水。
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2、把适量之水煮滚（水要浸过鸡翼面，）放下鸡翼煮3分钟，煮时不要加盖。倒入筲箕内，用清水冲洗净。8 g" p' ~/ M+ S; `% C

! B; K; X9 ]0 }, J3、再反适量之水煮滚，水要浸过鸡翼面，放入鸡翼煮滚（不要加盖），慢火煮15分钟至鸡翼熟，倒在筲箕内，用清水冲洗，洗去肥油，然后反鸡翼放冷开水中浸冷，约1小时，取起鸡翼，沥干水。9 j9 F6 F# I/ h+ `1 g

' g. s7 s- |8 u/ |( C4、把鸡翼放入大汤碗内。% _5 E$ _/ T9 `6 h2 @

$ C6 B- w2 u0 d7 ?$ m: ^5、把浸汁及姜放入锅内煮滚，待完全冷后，倒入鸡翼内，用保鲜纸盖密，放入冰箱，冷冻12小时便入味。
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6、鸡翼盛碟上，洒下少许芝麻。此鸡翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。

看起来很不错啊，就是需要冷冻12个小时，会不会太久啊

先谢过楼主了，现在去买材料，今晚就做他了