绿笋排骨汤中的绿笋一直是我喜欢的。绿笋排骨汤中选择的排骨要瘦一点。绿笋排骨汤的做法其实很简单,味道是清香四溢,营养丰富呢!不信,您就一起来做一个试试,一定会带给你不一样的惊喜的!
$ _: w1 N' k5 F$ I( x% b
主料:绿笋、排骨。
4 Y& o- Z; T& E& f$ Q
8 Y; h& m3 L/ _# E
/ Y& i- B' N5 U- }' ^: W 1、将绿笋切成块状。
3 g/ ~% d8 d2 x+ B& R2 l* i ; C% |- u! | d3 x: Q+ ?
" Y* I& h* N# L. ]+ \# m

4 d* E. l' m/ ~# b5 ^- D, o
2、排骨加姜片先煮开,再调小火,煮二十分钟半个时。
* f# O! W) z" V2 @+ N2 G. A# g; C
; p+ G) O" \) D( j, s! d G
5 t* S/ W, e9 E+ b
3、倒入绿笋煮开,再煮五六分钟就可以了。
- U8 S% ?; [' z+ U% H4 L) x$ L# u9 \9 T( R" E
小贴士:
5 X! k) M) t; k# b2 r" A
N. M3 }( f% U2 _) ?$ L 绿笋是很容易熟的,不需要煮太长的时候,太长那种清甜的感觉就没了。这个跟冬笋不同,冬笋要煨熟一点不然吃起来喉咙不舒服。