\\\\\\\"西班牙海鲜饭\\\\\\\"烹饪揭秘

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5 z4 j2 Y9 V; {) \$ u. C4 p备料： & h7 C: q8 D; [" e$ Q7 J. U
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      海鲜饭里面的备料有：鸡肉（腿肉），兔肉，鱿鱼圈，虾仁，墨鱼头肉（一定要大墨鱼头，肉质最好），青口（一种贝类，可以用其他贝类代替） 1 Z/ c9 E4 i) S+ d. w8 T) p
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青红椒丝，一定要新鲜，这样色泽才好
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: A' j9 q; X; c+ j6 D/ r  y  o- R# Z用海鲜饭锅在火上加热，放入橄榄油，油一定要没过锅底。油热后加入洋葱碎，将洋葱炒成金黄色。
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将准备好的海鲜和肉（用盐，胡椒，苏打粉腌制30分钟后），加入到锅内，炒熟。注意，一定要不停的翻炒，这样鱿鱼圈和墨鱼肉才不会太硬。
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等虾仁变红色后加入番茄碎, z- b- A0 u4 F3 m8 q" `8 l
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加入浓汤（鳕鱼，虾，海虹混煮3个小时），后用水调稀，刚好没过海鲜肉类即可
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加入海鲜饭调味剂. S0 }' Q; \. K5 q- v" l

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加入西红花粉调味、调色
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放入盐，等汤沸腾
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# G: y8 ^( B5 ^2 W加米! t$ P6 f5 g, z: R8 p
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等开锅后，放入大虾
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7 C; x6 K2 z' D9 W$ b加入法香调味/ B0 N' Q1 w( w: P5 A# @

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; X+ @0 Y3 @/ q  a8 M9 p2 B8 K+ h放入青红椒丝/ I/ ~8 G+ A6 n- S- u
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1 @% L/ {% b& M( t5 V$ m小火等水熬干，海鲜饭就算做好了。怎么样，颜色鲜艳不说，那味道绝了/ j3 T# _5 c4 a