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制作方法:/ T% K/ h4 o3 R% z! ]
主　　料： 鹌鹑蛋, z% O+ ~6 G! O6 a
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辅　　料： 茶叶 盐. j7 d, h. \3 B4 x7 J2 {

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用料：+ [( k0 B- r* U$ v

5 g2 @7 N7 c' K# [1 ~1、鹌鹑蛋20至30个。
  i) G, f" O& E$ s& b! z2、茶叶适量。" b% F4 r  e7 ?5 q  z& r
3、盐适量。* G4 O$ l' V6 c: q# g, Q

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( `$ W7 n# K, z做法：% W1 v* n9 u3 f1 E8 t
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1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。* b+ I8 F( k  U, \

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4 {, e% o0 c4 R( X$ D2 x2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
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  z) W) t3 }  M. A3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
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4 K; s7 l. {5 u) w" b4 Y8 A: V4、摆上鹌鹑蛋。
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+ Y1 h! J1 o/ k. |6 {5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。" n+ v8 k6 Z- I& r8 \0 s6 Q8 `

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+ p5 F; ]( C0 `7 S" A* n6、撒上盐。
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7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
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" e! q! Q! {. Y9 k, P% b8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。1 V# y  u' h! J
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1 e- H; {  E: Y, p4 a) v0 S3 K. k6 x( u

) B) \1 Z2 c1 _- H) u9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。$ Q3 {+ V" {4 k8 J0 K
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7 i! C  R  u+ C+ h3 \9 K" m5 c0 r
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成品：
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烤蛋，第一次听到这种东西，有意思。不过工序还蛮复杂的，还是煮熟就吃掉吧，简单方便

好看哦，楼主没说什么茶　味道吗　有趣而已