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[热菜] 古早的滋味 解开美食密码----酸菜苦瓜鸭

shan003 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2008-6-26 18:29  只看该作者
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古早的滋味 解开美食密码----酸菜苦瓜鸭

来个下饭的煲类的菜吧
2 S4 k0 v! d4 P, L' ^1 D9 [1 y7 G苦瓜炖酸菜味很正，酸中带甘
. u' a9 h- {' g2 q3 O
3 n! {5 y# G9 V. D; o" R+ D, d8 ?! s( n" `& ^
/ P6 O. @7 @6 L$ M4 H, a  Y% A
材料：苦瓜、酸菜、鸭腿肉、姜片7 Z1 N# j3 k: P6 g$ ?2 \
做法：9 @* G- i2 [% r* k* v, E
１、鸭腿斩块，氽一下去血水2 s! |9 u/ M. {1 b0 H5 Q2 |
２、苦瓜、酸菜、鸭腿肉、姜片大火煮开，调至小火焖炖两小时
/ ~) K4 P" A) M3 ^+ n　　加少许盐，和鸡精2 D5 s2 w/ V/ {$ A4 y
9 s- p/ \; i3 l- W4 \/ I+ c

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