材料：
, p8 `  \& A' D$ `& i. n* Z1、准备鸡胸肉一块。
9 M" [' O9 |+ L2、奥尔良腌粉加清水调成汁状，将鸡肉拌匀，放入容器中，冰箱保存12至24小时，其间翻身一次: k3 k/ Q, u7 f; N
没有奥尔良腌粉的同学，可用生抽、老抽、蠔油、辣椒粉等调制成腌汁；亦可使用自己喜欢的调料
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做法：8 S2 \# g) n( i- E) T

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3、第二天把鸡肉取出，用微波炉专用碟装好，放进微波炉“叮熟”，鸡肉两面各3分钟就差不多了
- t* B& \0 f8 B; R4、将熟的鸡肉切成粗条状
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& s: z3 l# a. H& O2 t9 h8 W( V5、配料准备：一包寿司用的紫菜；青瓜洗净去瓤后切条（和紫菜的宽度等长）
% N$ ?8 V3 C1 f) z( y, s7 _& P6、米饭准备：普通米煮熟饭，装起一大碗，使其稍降温（温热就行了，不要放到太冷）, |4 h  x+ E; X; r4 @0 h
7、醋汁准备：3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整
: b" R6 z$ r2 `  ?1 e8、将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀
/ ~2 ^; k; n# S( B- ]  z& s9、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，四周稍微留一点边，再将青瓜条和鸡肉条放上，卷成一条寿司' Q) X7 |6 ~4 M0 C8 C

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% w' O( S/ ~6 Q- i" N7 y10、在案板上套个保鲜袋（因案板长年使用多细菌，不便切熟食），刀刃上抹点水或者香油，可防止粘饭，然后将寿司条切成一块块
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6 J) g5 S2 e. N/ z# P: |2 ]  K; Y米饭甜，青瓜脆，鸡肉咸香微辣……好香好香好好吃啊！! K  |) o3 F) w& R/ W

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谢谢楼主，我还没有吃过寿司，也不知道是什么，现在知道了，做一把尝一尝。