' q' k+ c% x/ O2 I1 m0 c9 C$ G* d4 X材料:
3 x( E* n8 |0 i/ x' S  I5 K$ I半土雞的大雞腿 2隻(或半隻雞)(切塊狀)
; w  c/ m. U- g2 m$ y) j3 f- r4 x洋蔥 1~1+1/2顆(切片狀) - E5 G% k1 f* S; O% G. I8 E8 c
台灣啤酒 2罐
4 L$ ]& J) z' a$ P+ T) `鹽 少許 ( N" _% H/ M6 C! A
做法:
- _5 B) p( |# A8 w& Y' k1. 先用熱水燙一下雞塊, 隨即撈起
5 j; Y8 Z3 ~5 m) D6 H- u2. 將雞塊,啤酒及洋蔥片放入鍋內, 加清水至蓋過雞塊, 用大火將水煮沸, 隨即用小火悶煮30分鐘或至軟. 隨後加入鹽調味. 至適合的口味
8 m- F/ K' Y3 b% V* ^& [
, f* `3 }3 z$ LPS.
3 w- H$ Z: W+ M# t1. 啤酒亦可用一罐, 口味較淡, 不同牌子的啤酒有不同的香味, 可分別試用看看
! ^( W. g, y# u& Y& N: f, y# c2. 湯汁可加入冬粉(粉絲), 吸飽湯汁的冬粉味道不錯. 又易飽足
3 ^( i& ^' R" @4 _; ]3. 此雞湯口味清爽, 容易烹調, 用半土雞烹煮肉質有肉雞和土雞的優點, 容易煮熟又具咬勁
% U; h3 s" o3 r- D4. 亦可用砂鍋當盛器, 加入冬粉及少許裝飾蔬菜後就是一道簡易的宴客菜餚

啊········又是繁体！ 楼主是哪儿人？68年也不至于老是繁体？俺能看繁体的资治通鉴，看繁体的菜谱却费劲的很，奇怪吧？
+ `5 y/ _$ Q" v  m9 M* I2 E菜很简单，相信味道也不错。请教楼主：半土鸡是什么?

半土鸡是什么?
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半只鸡

错，俺相信半土鸡不是半只鸡。请看楼主的第三条。