主料:猪里脊肉
! a# o- B9 j- k! H配料:李锦记叉烧酱
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做法: 2 U( S$ }! r4 w- y/ I; n$ M0 v0 h9 h

$ ^  D3 q( j% x+ h1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水.' l- L# d  g1 e3 i% J+ ]

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1 r; N/ E: L: z7 p" ^; v3 k# q2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.: x# C- }7 V% r8 S) Q

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味道鲜甜适口，叉烧十足
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" s- `: W9 B- n8 b) F[ 本帖最后由 朗朗 于 2008-7-10 21:20 编辑 ]

受教了，简单易做，让我这个不吃猪肉的北方人，也看着喜欢。

材料很好忙，而且，也很简单，我想一般人都能做出来的，谢谢楼主的提供。

好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

好。。楼主真是太强了。。看着就有食欲啊
: s) w6 Q3 ]1 s4 X回家必须做下！！！！谢谢楼主

哦  你还不如直接告诉我哪里有叉烧酱卖多少钱一瓶

吃过 很好吃的 非常美味啊 南方人做蒸菜很好吃的

引用:

原帖由 Sunny_gx 于 2008-7-11 14:54 发表 , c( [, y) G4 J" f  w4 ?
好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

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' y; ]+ j5 r/ E* u" C
牛肉没什么油，做起来难度有点大，不适合!

哇( b5 O4 _3 `" `/ ?; |! J7 k- R' q
看着就流口水
' a8 J3 c9 `$ R& L晚上更饿了
* i8 N! [6 N3 K$ z( \' L1 p找东西吃去

难道酱汁是在中国人超市买到的么......我也想吃。
# [+ [( F6 q( D& W' @* _% Q- R) `看楼主挺有钱的，一块肉好像要4EURO多？$ N! G5 d" f6 e' Z2 M
大牛。