原料：
! L" B+ G% }% e4 |黑鱼(买洗净去鳞的我太懒)、干桂花，、玉米粒，、红黄彩椒、姜丝、香菜，盐，淀粉，葱
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. |5 K6 o* q) ?2 ?2 ^做法：" u$ W% T8 I& A
1、鱼肉切成片，加入姜丝料酒盐、蛋清，淀粉和油略腌上浆（保护使鱼片滑嫩）。
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2、把红彩椒切丁。玉米粒到烧开的水中焯水捞出
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! G! a* H7 j4 q  k3、将水淀粉加入胡椒粉、盐、香油拌匀制成碗芡，备用（为了鱼片嫩减少烹调时间）5 O* R1 D4 D% Q& w. ?  \# j3 A( E
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4、锅内放油烧至4成轻轻放入鱼片，推动滑熟捞出.
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5、锅内留底油煸香姜丝、葱花，放入红椒丁加少许水，放入熟鱼片、玉米粒，推入碗芡。最后装盘撒入干桂花、香葱末、香菜碎即可3 T7 C, E. u7 J9 ]" U! g
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. t: U" L( f+ L+ C( l8 M1 |/ d& APS：一道很简单很好吃的菜哦！喜欢就給点心心和支持吧！

建议干桂花用桂花酱代替,超市有卖,既入味又比干的香!

烧出来怎么不像是鱼肉了
9 H& n% T8 K) x8 }8 d像是猪肉
' ]$ b6 @1 Z- s9 }没有食欲了啊

这个鱼的做法，我还是第一次听书呢，下次在家也可以用这个方法试试

颜色太淡了，看起来让人提不起胃口哦，加点肉会好些吧。

看这菜的菜品，烧的的确不错，自己要研究一下