整理房间，翻到一小盒白糖芝麻，决定做个一口酥。虽然这么叫着，不过除非你很饿了，或者天性豪爽。那么还是需要两口三口才嚼得完得! f3 D4 C' I1 j: Q9 ~. H

" q7 j. E0 E$ q4 ~% j: O

1、油皮：面粉200克，植物油100克（用黄油猪油都行，家里黄油只够做油酥的了。）水没量，反正以和到三光为好。（左边那团）
' g9 Q# I/ Z" |+ g0 z; H* G4 C4 G1 X9 b4 F( K

. u# R! B. z2 u& Q; W; J2、油酥：面粉120克，黄油120克。搓匀（右边那团)
3 A* n. Z. B0 S, Z% w2 @1 z0 @
) w: Z5 G$ `1 Q' a- X! `4 L

. ~& v1 E1 [! e2 h' p5 _; N
3、这样包起来，裹成条，擀开，反复三次。（手太油，没拍片）
. z, l$ u, _, T1 h% P' ?* Z/ I. E5 H, i

1 P* `& U7 m7 f& i. s/ {; N! g
4、切成一口大小剂子
; W3 P. k# j( ?  q( x* j  ?) e9 m1 C9 v+ M7 }" Z# L. ~

2 |* Y0 |6 p, Q, ?0 G' I2 ~5、包上馅，烤盘底刷一层油，点心顶上刷一层蛋黄液。- M2 Z; I1 f  i% e. `2 s
( J! L8 `$ @# {8 z5 _: Q

% g% _/ f. s% Y6 U$ u6、烤箱200度，预热10分钟，中层25分钟。7 `0 |6 I8 S: P* Q+ h0 M! Q

3 X+ s, M3 j4 i2 w[ 本帖最后由 demottt 于 2008-7-22 18:33 编辑 ]

这个看上去有难度啊,做的好的话,可以拿到门口去卖了

哇！看起来好好吃！！！如果换成凤梨酱就是凤梨酥了吧。楼主手好巧哦。芝麻是好东西，补钙哦