6 d( M# `) t  P- Q$ j紅酒燉牛肉$ F5 v6 i; U) u' U# p% s  C5 O

* b# l/ V* V' E! w* G紅酒可是個好東西啊，又美容又健康。除了普通的飲用之外，用來做烹飪也是個很好辦法呢。
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! N5 n3 o  h; e& ]; c1 c不用擔心酒精的問題，因為在烹飪過程中它已經揮發了，留下的是濃濃的酒香和肉香 了。
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好了,現在開始做了。
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  d+ u5 t5 ~$ z' ]7 i切塊，用鹽和胡椒粉腌起來。大概30分鐘。
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3 Z& E, u8 H/ R! o. K# A+ J) k准備幾根胡蘿蔔切塊。 $ b! C: Q* Y( T4 d; V- w0 u

5 A9 v* h0 g0 R& y& J% S把牛肉放進去稍微翻幾下，然後倒入適量骨頭湯或者雞湯，用雞晶調的湯也非常好5 Q& ]" A- {1 M& F; r6 t
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月桂葉(大葉子的，中藥店有)。百裡香(小葉子的，也是中藥材，又名地椒)。 1 n, m4 w" f. {  D7 I
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兩種植物都是提取精油和入藥的東西，味道很香。用來烹飪自然少不了。 ! j0 s. a5 v8 g) G  @8 b, L
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放到鍋裡，不用弄碎，這樣拿出來比較容易。
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- g: r( @- F& b+ k5 {然後加入胡蘿蔔和2酒杯(普通紅酒杯)紅酒。 ( H. _, n! Q6 ]6 u+ G% S; e! Z
; h' n6 X3 W4 }; p$ ~2 [) o( B, l
哇，滿室飄香……
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# L" V# l8 h* q  S. s+ i: ]8 q7 ^快，蓋上鍋蓋別讓香味溜走了。
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2 i  g1 q/ O) s6 h1 r! Q燉40到50分鐘。就可以了。

怎么看上去颜色不怎么好看的。

是没有把杂质弄出来了！