主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  ! v) s5 d- o4 x# a6 n
山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  8 C: i# o* x2 r9 Y$ X/ {- @9 n8 x: c
新鲜荷叶用清水洗干净。  2 I' Y# j. A: Y% x
先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  
9 B. g# B& p2 H9 C9 ^  y$ [+ V6 I然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  . R; O9 x8 v3 |- t
注意：
& ~- I  F+ k  S由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

哈哈，沙发。。。
+ Y3 S3 W3 o/ W2 V山楂能做汤吗？没试过。。。
6 W7 ^# U+ Y: T& Q味道不知道怎么样？？？