[小吃] 蜜汁叉烧包

原料：
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: r) c$ |( X2 c0 |0 l7 }9 I9 z   外皮材料：低筋面粉 150公克、细砂糖 30公克、泡打粉 1又1/2小匙、水 180㏄、猪油 1又1/2小匙 ; ]# F4 I. i2 A$ i! ?
    内馅材料：叉烧片 150公克、叉烧酱 210公克
# L$ L1 i  N; v; K! F& K    制作： 1 I/ q1 q& B* ^- V: {& ?7 u" q& j
(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水、猪油，混和均匀后，搓揉成面团。
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' U/ h! r# o0 o% A    (2)叉烧片切小丁后，和叉烧酱混合成馅料备用。 # g7 g6 j% B" x% L- V0 i7 H

7 k" a, H6 {3 c4 @    (3)面团分切成30公克小粒，用杆面棍杆开成圆形，包入30公克馅料，做成包子状，用大火蒸6分钟即可。