制作过程:
7 H+ j" y1 C% h) d6 A0 h! h$ K杏鲍菇切片,鸡肉切块,然后用帝皇鸡调料腌制好。
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' e4 a: b0 B- V9 |# R) O( J杏鲍菇打底,最好也同时覆盖鸡肉的表面。
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+ \$ N% k& T- G: O- q; W开始包起来,包成个大包子。4 ?" K( L' g" a3 l8 C: z
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( A; Y# s* J. x! x( U6 x现在是透视装状态哦# S* U3 ]& o `; g
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# z% l1 ~3 C% m4 z( N然后吧锡箔纸也包好,一定要尽可能的包得严严实实,适当的压缩,以防止闷蒸过程中汤汁渗漏。下锅开始闷蒸
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盖上盖子以后,小火蒸了3个小时。大功告成,大功告成。% t8 } ]' v! c& }# Y
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找一个空的大容器,整包翻过来,然后揭开塑料薄膜。
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$ x5 ^7 {$ L! c* s怎么样???? 哈哈哈哈,卖相不错吧。香味已经冲出来了。让我们看看里面。
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' a5 s# Y, @3 @/ p里里外外,完完全全熟透,汤汁已经入味。) L- ?" [+ v& H1 L4 B
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杏鲍菇的切片,非常的润滑,而且充分的吸收了所有的味道,口感相当的好!
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