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味增豬肉
味增豬肉味增對長期面對電腦的朋友是降低體內輻射的好東西喔4 G# H7 V* q8 ?" ?
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材料:
8 o O' c# `: a# B& t4 p8 P2 c 五花肉400g、酒少許、大蒜2小瓣、薑1小撮、長蔥1小撮$ ?6 \ b8 ]2 T
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調味料:
- k% \6 S$ W) j9 o: u$ ] 味增5大匙、醬油3大匙、酒2大匙、砂糖4大匙、炒白芝麻2大匙6 [8 |8 P. ~8 K8 b# g
5 x! W# f/ h% J 做法:
; U$ C5 t5 H7 S" P7 S 1. 豬肉表面稍微劃些刀痕,灑上少許酒0 F) q+ }! t: O* c1 q3 I# A
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2.將大蒜、薑用刀拍碎,長蔥切成約4cm長並拍碎
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( V E1 @6 E# \" e/ Q, x9 X* U9 n 3.把調味汁放在大盆內再加大蒜、薑、蔥等將肉放入浸泡約 60 分鐘! q! `$ v+ O5 Q+ J; w
; C3 X; k! g& p9 H! b/ C6 P( u* C% {9 w 4.把肉移至耐熱容器,加蓋後放在玻璃盤上用強微波加熱約8分鐘,# D! m% Y8 H! R5 Y: u
翻面後再加熱4分鐘