[热菜] 一见钟情的蜜汁烤翅

一直都相信，有一种感觉叫做“一见钟情”。第一眼看到你的时候，心在没有任何征兆的情况下狂跳，脑子里面出现了两秒以上的空白，突然，就喜欢上了，确定，就是你了，那一刻的激动，只有自己的心和灵魂才能体会。而我，从此就再也忘不掉了。" y. e2 V! O$ |! d8 r
    吃肉的时候，也会有一见钟情的感觉哦。以前猪头一直都不明白，为什么我会对肉那么有感觉。他哀叹，我可以没有他，但不能没有肉啊。虽然已经过去很多年了，我还是会深深同情一下他。
, A0 D: u( J: u% E8 s    星期六的早晨，呼吸着新鲜的空气，沐浴着和煦的阳光。被爸爸霸占了厨房的我只好打起了烤箱的主意。蛋糕的失败经验并没有挫败我的意志，相反，越挫越勇，妞爸妞妈的早餐也从中式的面条转成了西式的牛奶蛋糕。对于面粉，我真的拿他们没办法，也可以说是没有天分吧。但肉，这可难不倒我，跟肉相关的菜式，我都是无师自通滴。不烤蛋糕，就烤鸡翅吧。^^
. E; Y( P3 x5 C, j: w5 W材料：妞爸从菜市购回的大鸡翅4个（所谓大鸡翅就是指从鸡尖到小腿的整个部分），姜，酒，酱油（这里说的酱油，生抽老抽都可以，家里有什么放什么，有李锦记叉烧酱当然更理想了），蜂蜜。, u& c/ t' K- B8 v: b0 m: v
做法：/ [2 J4 z& D8 }$ Q' b6 R
1.在鸡翅上划几刀，要拿出黑社会的气魄，要以让对手一定毁容的决心，狠狠地划下去。特别是肉厚的地方，要多划几刀。然后用姜，酒，生抽腌个一天半天的。我是头天晚上吃了晚饭腌的，然后第二天中午烤，时间应该差不多够了。
0 Y/ D* M0 N* A7 u. m. d% q' W% w# b) |' R" |4 M3 D" {/ b

2 ^( U& P6 A0 `/ ~% N/ a& Y8 ^
" n" y9 j, v5 s$ T1 ~2.烤之前，先用锡纸铺好烤盆，然后把鸡翅摆上去。' F4 [" s1 p2 v# w
, L7 X' x) E7 E" {& Q5 u( s$ s6 X

" e/ h( Y0 |! `1 x9 @7 U: Y/ |5 Q
8 F7 P) O! V7 H3.烤箱预热180度。放入鸡翅，烤20分钟。20分钟之后，鸡翅变成酱紫！
* v; P- b$ A9 X! W% Y/ R) G4 ^
4 I$ X0 ?( \9 ^9 J& v$ T/ r9 e+ e4 S0 B. F7 X+ S4 V

. s7 e4 n7 c$ }( l6 S; _    别急，还不能吃滴哦！拿出鸡翅，耐心地刷几次酱，每隔5分钟刷一次，直到鸡翅的表皮变得金黄。最后刷一道蜂蜜，烤2分钟之后再刷一道油，撒上适量的辣椒粉和孜然粉，就会得到让人垂涎欲滴，一见钟情的蜜汁烤翅了。你有没有爱上她呢？9 s9 O$ v, U8 z2 V% m9 I& q
1 [* U+ O. o, o* T: ~# ?; }; D  n

0 `0 @' G: q  r: J
, n3 s8 z8 P, C% I; p, k. e0 W
    好的东西就是有市场，刚端上来，就只剩一个了。怎么样，不输给玉林烧烤吧？还没有油烟，油也用得很少。很环保很健康哦。
) z4 B  j* O; a2 i1 @3 m- X
( x/ z. M! Y$ M. X5 w5 r: @- l8 R9 y

' m5 k) E7 Z" I/ w" Q
! z& u4 W/ b) l! Z+ P$ d9 _' F
一见钟情的感觉，送给所有两情相悦的人。