材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。 9 P1 W6 a) O! v0 X9 }. ?3 _

! i9 Y  W$ o( E5 U6 B    猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。* ]" h8 h( i( P& V, h; _
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8 T1 I) I9 N  d! R4 l加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香: o- J; a: p3 y# l( u
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加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的
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丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。7 e/ ~% n2 |6 [/ m; d
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煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧
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算你幸运，还有一篇冬瓜丸子汤，其实是同样的菜，不过图片不一样，文字不一样。