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咬开看看
& i2 m* a6 s7 L" s焦焦脆脆的外皮 ~粉粉的虾肉~金黄色的芝士。。。。: S- k5 G* z' P/ z' d
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做法：: Z! x3 [4 j; w& d7 V+ Z

9 b" ^9 C" T. G: G% v. _, w- ]1.老妈买回来的虾仁  洗干净后。。觉得不够  又剥了8.9个整虾。去掉
: ?9 D, o8 e$ E( {虾线 洗干净 挤干净水
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: B, G! Q. d# d! t' r/ P此主题相关图片如下：: u, Y, L+ e) ~# _' J# K
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2.虾仁剁成虾肉泥  ' x- r# H7 |6 g+ C3 @) u
加入1茶勺酱油 1茶勺料酒  1小勺糖  1点点盐   1小勺生粉  搅拌均匀
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并感觉上劲儿另准备1个鸡蛋清   芝士切成1厘米见方的小片  还有面包屑
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/ i5 v) z" }8 i7 m- n9 O此主题相关图片如下：
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* \2 t- S) T; M9 R3.把虾肉泥滩在手指上 放上大概5-8小片芝士    用虾肉包裹上芝士
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0 c; M5 Y& h+ n( c" J2 i  d0 l4. 把肉丸在蛋清中滚一下，然后再放入面包屑中滚。。。滚过来滚过2 Q; c8 w! b5 Y* i. d
去。。。让肉丸外面均匀的沾满面包屑即可( {1 Q7 h) ]6 H+ z- a

$ ]+ J) p* Z  G此主题相关图片如下：3 @" P1 Z" n& H4 r# ]

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5.把所有的肉丸做好后  热油锅 。下锅小火炸  直到变成金黄色 出锅 8 t( }+ u" q0 ^/ ]

/ H& p- Y3 j3 G: t9 c# q沥干油  装盘PS:可以用餐巾纸辅助吸掉多余的油# b5 c% F+ J4 _$ a9 ]! E+ j

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淋上适量番茄沙司就可以开搓拉~
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不知道是什么味道，有时间去试试！要不回家的时候买点芝士？