原料：8 u3 Z% }+ p/ J
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。
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2 I; I3 ]5 v, K2 j) G; o6 J5 }1 S做法：( D5 Q$ Y1 ~& {, b
1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽* g9 J, s# U2 M) X/ i
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2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻, W0 `9 X( c$ x: j4 W

0 q: ^# {- G* c2 }) z$ N2 a. \+ {3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可; N/ b% q/ u; V% h( t

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色泽给人很凉爽,吃起来很清爽." m6 q  L/ i; e! {9 I) z. f
不错,谢LZ.

干干脆脆 简简单单 我喜欢这样的 我怕做饭哦！

佐料只加盐，鸡精吗，别的加不加，是什么？谢谢？

土豆丝不确切，是土豆条，另外焯土豆再炒，不脆爽

如果出锅时拍点蒜片放锅里味道挺好的，是很不错的一道菜。我儿子前几天，天天让我给他炒这道菜呢。