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很详细的Pizza制作全过程

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很详细的Pizza制作全过程

1、准备材料1 L$ ~" e' M7 q5 S7 r/ ~: v/ d
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  Pizza酱
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" S* F2 q% ~/ u3 x. {洋葱# N4 q+ N2 j+ D. g

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8 G5 V% f: [  F) w黄油$ Z# W( J5 h; r3 W
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粘cheese,要专用的,否则拉不出丝
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自发粉,鸡蛋,牛奶8 E+ i0 ^' @0 ~8 V& r$ a( T! B
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# u' B6 W5 K, n. Y培根5 g- z4 Y" `- e& B  u/ h6 h
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" ]( R, o; }% ?4 m0 C 青椒& K9 h. k- }! S& f! p0 s
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  J8 a0 v  `& v 豌豆,玉米
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香菇! c1 l) C& N2 t. Q. k7 ]2 H

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6 l: Q) J1 M+ ~6 ]' U  E4 v调料:盐,味精,胡椒粉( S, t6 Q% c: g$ M5 t) {" `
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7 L1 }4 x9 P( r8 `$ C酸辣汁,橄榄油等
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$ ]( u- r( Z8 v9 ?- F2、制作过程, [8 [5 F; w& N$ e9 B
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  先和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。
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  大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
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" O* _" Q" w8 T1 l+ j  等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块
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6 x- L9 A3 i0 X% ]3 \& o  w$ x盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边。
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过程中。。。
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  抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。
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4 v$ [+ A" |; F4 M 把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
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用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃0 x5 N, x! v0 M& r; T0 y2 U  x

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烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊
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出来了,嘿嘿,怎么样,看看效果吧。
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哈哈哈,这样也可以啊,不错不错,我回去也试试啊!

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