红酱意大利面   从小就喜欢听评书。
9 @. ~$ x9 z4 M  q上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。 " U) P4 J5 x( m& Y" |" q
象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。 1 C; {7 n0 R! C1 t! }9 m5 l
从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～
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; C2 Z& b) c- M红酱的做法： 1 f2 E  y5 \: P- A1 x3 L
原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒 9 F' a' V! _6 L7 U7 e& P
做法：
+ W, W# ^: b) S3 p) j1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末
2 }$ F% a, y6 h2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香 - u. H+ S- Z- g  g3 R: g$ m
3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。 0 W; |$ j  m; t- \* W9 H
菜料： ) I* n! I' ~: Z# Q- |
原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末
/ [$ n. z, {8 e8 Y; v做法：
" K: n+ J4 i4 w2 h* v7 e1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净 ! e( W: V, O% V2 w9 `( X' \
2、香菇泡发，切小块 2 C9 U3 ^4 k; @8 C# L
3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟 * v6 O1 ~; }1 c9 q# k
4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁 % \% f* b4 N$ k( W! |5 y
5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。
1 Z" z# m2 |9 w0 E意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。 ; X! b  k- U; g6 W0 u. A
将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧