1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  7 m8 H7 `, i& |) j$ A5 p
　　2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  5 b! i* v$ W* T, n% `) E6 X
　　3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  
  {2 X5 d* N( X  i+ S　　4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  ) v" [+ O. ]0 M8 P# g- v6 K
　　5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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放好配料之后拌匀。  
& M4 q9 E3 n( Z( p用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  4 @/ Y% w2 I9 ~( X
然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  . T3 f/ Z6 G- T4 n. J- g
做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了  ; ^  l1 r# b+ g% k1 L" U

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蒸熟的珍珠丸子4 O9 R+ e4 @( o

味道应该不错，不过最后一张图如果颜色再鲜亮些就会更好！

LZ介绍的很详细啊~晚上回家实验一下了~红心支持

很详细,回家试一下,不过现在看不到图片了