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1楼
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小 发表于 2006-7-24 08:17 只看该作者
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五彩凉面-精致小吃自己动手!!!
自己擀面条哦~~~虽然费点事, 但口感也很不错的说。 4 {) q: H, S/ {# l' k5 ~* m
为了多点营养我还加了些蔬菜汁~~
- i; }' b3 P3 @7 O0 Y0 b原料: 面粉 南瓜泥* C5 }/ m/ r5 J
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7 _6 F$ a V- Q+ a做法; [1] 用南瓜泥把面粉和成面团.
) l' _! x. w* s1 H[2] 将面团用擀面杖擀成很薄的面皮. 8 E) J/ d8 ]" d& D
[3] 将面皮对折. 8 }! R9 K0 n( s4 S' f* n7 p, c9 `
[4] 用刀切成条,这样南瓜汁面条就 完成了( x0 o: A! K5 t! Z( D# h
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[4] 将面条抖散,放入沸水里煮熟.
5 R) G% m# ]! d[5] 煮好后用冷水过凉.
, I, P0 y# F+ Z9 `! r4 s. I[6] 沥干水之后,拌上麻油,醋,盐.' f' Z/ b- w" S. @( W, {
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接这准备做凉面上的配料了.
2 ]; u' ~1 @8 G将黄瓜,胡萝卜,香菇,熟瘦肉都切成细丝,蒜头切成泥。
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最后将这些配料放在拌好的面上就可以享受了 ! }3 e1 {, {# p, S
花了点心思搞了下,还是挺诱人食欲的
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5 K; q5 q( P$ t0 M5 X4 q红, 绿, 黑, 黄, 白.五色是不是特别漂亮? y. M& @4 M9 t. t& v, U* S5 x
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配上我最爱吃的什锦小菜,好吃呢~~~~~
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把配料和面拌在一起开吃了 呵呵呵呵~~~~% q U6 w+ c. f4 U5 O* a1 v# j- `
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; |; c$ k' N* q南瓜汁的面条香香的,配上好吃的蔬菜,酸酸口味.几秒钟就下肚了~~~~:)
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