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[小吃] 蜜汁松花烤鸡腿

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蜜汁松花烤鸡腿

曾经吃过一道松花鸡腿卷,是蒸制后冷却切片的凉菜。自我改良了一下,加了蜜汁腌料然后烤制的。
, ?* D* I" S" x2 e, P' F$ H味道非常不错。很值得推荐哦
) _, d! ?& F; V/ e先上个成品看看吧。当当当当~~~~~~

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原料:鸡腿(琵琶腿,我用了两只,可以根据需要掌握)松花蛋(两只鸡腿用一个松花蛋就可以)蜜汁腌料(网上有卖的)适量  t! v( Q) r2 y
做法:将鸡腿去骨,洒上黑胡椒和盐略入底味,然后加入蜜汁腌料腌制,我放冰箱里腌了一夜。
  ^) [  N, l+ Z2 E然后将松花蛋切成两半,每一半再切成两半后,分别放入鸡腿肉里裹紧,并用锡纸包好。我为了严实包了两层,
1 s, Z. I  u: ~8 q- }- a1 c: o' Y看!像不像旧时包好的银元。放入烤箱烤20分钟,中间翻面一次。
http://bbsimg.yoka.com/attachments/day_080912/20080912_a6a920bd91e04eb5188evqXOl3WQB4xH.jpg  X! z! X5 Y  ^+ g
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20分钟后出炉喽~~~~~~慢慢掀开锡纸~~~~~再掀开一层锡纸,哇卡卡。
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在室温中放凉,然后放入冰箱冷藏,最后切片装盘。OK~~~~- Y- b# S1 y' M' U

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看起来很美味!% W; R8 ?8 W6 C) C* T6 j$ P
不错不错!  p3 R& N8 a! J) S4 y  \
支持楼主!

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学习一下不过不知道味道会不会有点太特别,应该会不错

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没有试过这样处理鸡肉哦,要是有机会我会试一下的,谢谢分享

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厉害,看着就不错' p/ ]1 ~1 ?( L1 m+ U/ H& b
来一块~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-9-17 20:58

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看到就想吃,一定很不錯!松花蛋我還沒喫過……

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aa

没有试过这样处理鸡肉哦,要是有机会我会试一下的,谢谢分享

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