花生香蕉锅饼

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主料：花生糊
. X4 N  X+ q3 l/ l辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生   v' E" `$ I& w( N
调料：黄砂糖、白米饭 4 w7 ~% U2 d- G5 Z& }8 v

7 }: _" S$ }- p/ Z9 U操作： 8 b: h, U: ]4 m6 m1 X3 x& ~
1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用；
' D' g4 `5 v1 Y# v2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟；
, d' Q$ P2 I- b- r3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟；
4 [% f: S# I, j; A3 ~: j4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油；   ^- p  i3 F! K' q' L, K3 D
5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼； . g4 g3 v, S& j4 ?. w3 z) {
6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。