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[热菜] 黄花肉丝

李渊

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黄花肉丝

8 d3 a* ]9 h  y. Z8 B" h
7 Y6 a% C) W3 M- }! I6 ~
材料：干黄花菜、猪肉、胡萝卜丝、料酒、盐、鸡精、姜、生抽、糖、白胡椒粉
* N7 F' u$ |0 z0 }! r; E
; M9 ]( B; C- P5 ^, q/ O# N做法：1 黄花菜用凉水泡开，冲洗干净后沥干
" e5 T' a/ W3 |; r4 k8 _
. c% d! ?, t: t( i% N6 J, Q  C% A2 猪肉切粗丝，用料酒、姜、少许盐腌制20分钟" D8 H; @4 R  J" m) I# H
8 V7 H9 C( B! M  V( B9 q2 z4 A
3 锅热油，倒入肉丝煸炒后盛出，再放油炒黄花菜和胡萝卜丝7 |; v2 W! h3 m& @) ^

$ I( ?; R9 f2 j& i. r! k4 再把肉丝倒入锅中，倒少许生抽、盐、鸡精、糖，加适量水，撒上少许白胡椒粉加盖闷煮片刻即可
9 S6 N# b6 T) D1 A. M1 n  {$ s& B% I$ A! w, t: z) z- ~- M0 M9 V
* 肉丝要切粗一些才好吃哦~~
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* e2 P; R) k9 L7 {9 A5 Z% v  \+ _! p0 I) ~0 U  u. ]- @) `

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