双萝翠芹汤

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: k+ o$ J) ?- j/ N& Y/ o原料：
6 \, P, [+ H0 Q2 m白萝卜1/3根，胡萝卜半根，芹菜1根。" K/ C5 \3 H+ W
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辅料：  k; N% a+ I% t7 d3 I& a  B5 Y
盐适量。
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做法：9 V7 o# P7 l: @4 u8 o
1． 白萝卜与胡萝卜分别洗净、削皮，切菱形块；芹菜去叶，洗净后切小段。
: G( A- i+ B2 y* G' G3 y% j5 T7 }2． 砂锅置火上，放入适量清水，把白萝卜、胡萝卜放入锅中，大火煮开转小火，煮至萝卜变软，放入芹菜丁煮熟后加盐调味即可。8 |6 t" p4 j& B- E% N$ P

8 P! B) z4 Z6 N: ]; ]9 \; lTips：9 h" g$ ], J$ ], x* L! C; T3 E
一招鲜：鸡肉与芹菜同食会伤元；兔肉与芹菜同食会伤头发。
* @  k/ B* p3 O2 J$ t2 F+ ]; M3 o口味翻新：汤中还可加入山楂，山楂多产于北方，南方人如果吃不惯，可以用新鲜的梅子来替换，梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，大量的柠蒙酸对热能的代谢有良好作用。但最好不用腌制的话梅，含糖量过高会影响消脂功效。 3 ^! U# J! Q7 Y4 b# t! m  Q. n) ]9 M. e
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" x  {5 `" c# g0 u  f2 n特色：
0 i/ o5 H  Q% h( I  ?白萝卜能促进肠胃蠕动，改善肠胃胀气、便秘等状况，还有抗癌、抗氧化功效；芹菜能促进排泄，有效减重，抑制黑色素，还是降压的良药；而山楂则能增进消化酵素的分泌，迅速有效地发挥去脂、降压、降胆固醇的效力。消化系统不正常导致的肥胖最适宜喝此汤改善肠胃，进而达到纤体目的。