奇妙豆腐
) F# p8 B7 Z8 R# q1 B3 k9 R2 @+ Y4 m
虽然 FUSION FOOD 对于我来说是个新名词，但其实细看我偏好的食物大都是FUSION FOOD来的。新菜式总是对我有无穷的吸引力。这个星期六，花了点心思，把豆腐做成了一个中西合璧的菜式，由于所用的材料比较多，很难用一个具体的名字来表达，所以称之为“奇妙豆腐”。& x) y8 e  q: W1 N
( y; o  D" z( T( B
) X7 }& F) r# i3 Y
  Y4 T; u+ R" d( t
材料：豆腐
8 {$ \, t) Z$ X# W
6 ^% ?$ ~" d& N" H3 l花蟹
9 Z1 y/ W6 V+ Q" ~6 |  d
3 |* I( Q& Z+ m: j& `虾
; |+ k  S( Z0 J# \* G  x& K- }3 ?9 |# R- R) m0 Y
南瓜
& [% p0 r) M+ `& d6 v: A% D: K8 R+ ?# _' ~9 z. Q" {
沙拉酱
  [: L" I9 E* N+ U" w* Z* ]! N: |9 W" d" M% a5 w  T

: K3 F! O$ C7 i1 I  Z$ w1 D8 L
1 a1 d4 d. a$ \做法：1、先把豆腐洗净，然后撒适量盐蒸熟- @- S! H4 y5 t; \0 ^

) M4 @+ U8 d. W; {: P2、把蒸熟的豆腐修整成正方形，然后放冰箱冷藏
! g, p' u4 e' D- }9 O+ e9 e# ^# e5 ]7 D/ ?% O3 R
/ L) f* \1 H+ b  D1 e

5 V. {* L0 ]$ n% J( h% E3、虾蟹洗干净后蒸熟，然后拆成蟹肉和剥成虾仁0 Z( x; Z5 m" E! D9 Q: a4 U

4 g5 s- ~! x: q) b: W) s  J4、南瓜洗净后部分切粒，部分切片，然后蒸熟
% C" j2 e- p2 Y& v4 D: S1 h9 t# M9 o; u* I2 i
5、切片的部分蒸熟后用搅拌机搅烂成南瓜泥" u( C$ s/ u5 R8 S

5 Z' |# f  B5 v( {7 D6.南瓜泥放不粘锅，加少许水，加适量盐煮成南瓜糊
2 _( C9 H3 n0 w" ~
+ y8 x/ O0 w  |6 p# I+ O7、把蟹肉、虾肉放在豆腐上，挤上沙拉酱，最后淋上南瓜泥就OK啦！" l7 U; a4 B3 V6 s1 w# U7 a. M3 q

. I. K0 X$ V% }# ], q5 {' e8 Y9 L) {8 S4 @7 l) f% R

- {4 ]+ S- _- V) }* n5 J- K豆腐是最普通的食材，但只要稍加变化，就可以做成养眼而且很美味的食物！
) d# V' X* }$ w5 V7 `: i0 Y
0 K# g, b8 q" I0 Y. X
+ C: \& M0 E% s3 H
, R1 B- w. _. R' I- D冰冻香滑的豆腐+鲜味的海鲜+清甜的南瓜泥，既美味又有营养。老实说，当我做完这道菜，我也不是很舍得把它吃掉！
2 J, ~" f4 t  k8 y' R  M( O& h; A+ t$ r' [5 C

看着就有食欲，我早晨在早市一看到豆腐就想买，就是喜欢这种便宜有营养的食品

崇拜楼主，还第一次看到豆腐能做的这么漂亮，不佩服不行啊。

真是太好了，太详细了明天就让 老婆做来尝尝了